Как установить вентиляцию в ресторане и кафе

Вентиляцию по-другому можно назвать проветриванием помещения. То есть удаление воздуха уже отработанного с заменой его на свежий. При необходимости производится его дополнительная обработка с очищением от частиц пыли, подогревом, ионизацией или охлаждением, осушением и увлажнением. Вентилирование воздуха направлено на улучшение самочувствия и здоровья людей.

Практически каждый городской житель посещает заведения, где можно, и пообедать и поужинать, отдохнуть, послушать живую музыку. Хорошая вентиляция ресторана может обеспечить приятное впечатление. Посетитель остается доволен  кухней обслуживанием и качеством воздуха. Он непременно поделится впечатлениями со своими друзьями и знакомыми.

Даже если человек курит сам, вряд ли ему будет приятно находиться в удушливом зале, где скопление углекислого газа и запахи кухни могут испортить и качество еды и обслуживание.

Поэтому владельцы кафе и ресторанов отлично понимают значение хорошей вентиляции помещений и уделяют этому вопросу много внимания. Перед ними уже не стоит вопрос нужен или не нужен хороший микроклимат, а вопрос заключается уже в другом: какую вентиляционную систему или кондиционер нужно установить, сколько будет стоить и какова будет его производительность.

Решение этих вопросов зависит от большого количества факторов. Нужно учитывать:

  • Общую площадь помещения;
  • Дизайн и архитектурные особенности;
  • Стоимость системы ее установку.

Для небольшого кафе можно решить проблему установкой небольшой приточной вентиляции, причем одна система должна быть установлена на кухне, другая в зале.

Большая площадь ресторана требует установки более серьезного оборудования, позволяющая выполнять большой воздухообмен. И которое имеет кондиционированную систему с большой мощностью охлаждения. Это может быть серьезное оборудование:

  • Центральные кондиционеры;
  • Мультизональные системы.

В любом случае принимать решение об установке и приобретение той или иной системы нужно исходя из обоснований технико – экономических показателей, учитывая архитектурные особенности строения и пожелания заказчика, и конечно неукоснительное соблюдение строительных норм и правил.




Комментарии и пинги закрыты.

Комментирование закрыто.