Профилактика авитаминоза

Профилактика авитаминоза

Весной недостаток витаминов организмом ощущается особенно остро. Летний запас давно исчерпан, а до первой зелени еще очень далеко.

Как помочь своему организму пережить весенний упадок сил, хандру, раздражительность и прочие неприятные проявления авитаминоза?

Ну во-первых, прием поливитаминов. Их великое множество — выбор за вами.

Элитные комплексы, высокого качества на сайте — http://skorbota.com/granite-products.html?catid=14&func=viewcategory.

Во-вторых, витаминные салаты из овощей. Вот рецепты, которые я использую всю зиму и весну для профилактики авитаминоза:

ВИНЕГРЕТ. Отварить свеклу, морковь, картофель. Сначала я крошу кубиками свеклу, складываю в салатник и поливаю обильно растительным маслом (лучше натуральным, нерафинированным) — так свекла отдаст меньше краски другим овощам. Затем туда же крошу картофель, морковь, репчатый лук, 1-2 соленых огурчика, несколько ложек квашеной капусты (по вкусу). Может быть нужно будет немного досолить.
ВИТАМИННЫЙ. Свежие морковь, капусту и яблоко натираю соломкой, сбрызгиваю лимонным соком. Заправить можно майонезом, лучше (=полезнее) растительным маслом.
Еще один кладезь витаминов и микроэлементов — пророщенная пшеница. Мою ее, замачиваю на марлечке, ставлю в теплое место. Через день-два появляются росточки. Выкладываю пшеницу в чашку — есть по щепотке. Много сразу не замачивайте — может покрыться плесенью.

Летом сушите яблоки (нарезав тонкими дольками), ягоды. Ягоды можно заморозить в морозильнике. Сушеные фрукты-ягоды мы едим прям так, можно сварить компот (компот из готовых сухофруктов, имеющихся в продаже тоже очень полезен), можно добавлять в заварник. Мороженые ягоды едим ложками или использую их как начинку для пирогов.

Для профилактики авитаминоза полезно есть зелень — всем известно. Посадите репчатый лук в землю или в воду, срезав предварительно хвостики, поставьте в солнечное место. Через неделю ждите зеленые стрелочки, полные витаминов!

Ну и, конечно, побольше бывайте на улице. Солнышко, даже если оно скрыто тучами, благотворно влияет на наш организм, заряжает его энергией.




Комментарии и пинги закрыты.

Комментирование закрыто.